美研究称：二手烟消耗血液中主要营养元素
作者： 来源：医学论坛网 日期：2012-05-30
导读
一些研究结果提出，吸入二手烟，也称为被动吸烟，似乎会降低血液中重要营养元素的水平。 研究人员分析了25年前从将近1600名响应吸烟调查的人身上采集的冰冻血样。大多数接触二手烟的人都与吸烟的配偶生活在一起。
一些研究结果提出，吸入二手烟，也称为被动吸烟，似乎会降低血液中重要营养元素的水平。
根据美国临床营养学杂志12月号中的一份报告，与未接触二手烟的非吸烟者相比，与吸烟者生活在 一起的人的alpha和beta胡萝卜素以及抗氧化玉米黄质的水平较低。
在浅色蔬菜中发现的Alpha和beta胡萝卜素在体内被转化为维生素A。这些营养元素往往在吸烟者体内也会减少。报告指出，其他营养元素，如：番茄红素，叶黄素及维生素A不受影响。
抗氧化剂是一些混合物，给卷烟烟雾和其他化学物质及污染物质中引起疾病的自由基提供营养。但是，有一点还不清楚，即,吸烟者和非吸烟者体内某些营养素水平的降低是由吸烟造成，还是由其他如饮食不良的因素造成。
不过，马里兰州巴尔的摩卫生及公共健康约翰斯-霍普金斯学院的流行病学助理教授阿尔伯格说，有些营养元素被耗尽了，而另一些却没有，这个发现支持了这样一种看法，即，"营养元素的减少可能是由吸烟造成的微量营养元素的直接减少引起的"。
研究人员分析了25年前从将近1600名响应吸烟调查的人身上采集的冰冻血样。大多数接触二手烟的人都与吸烟的配偶生活在一起。
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